Regina Learning @ Chiang Mai

回顧以前我在無名小站每天勤奮努力所記錄的飲食日誌

以及每天運動完沖完澡都會站上體重計量出早晚的體重

從2008年6月開始也陸陸續續的持續了好一陣子 

（當然中間有時候一個懶惰 沒運動 就沒有持之以恆下去）

昨天晚上在Youtube看了2011/10/12 陶子主持的 姊妹淘心話  

在節目中節目來賓分享自己的減肥偏方等等 還有兩位專業人士在現場提供專業的回覆

其中有位營養師 - 林佳靜醫師 講了 " 減肥一陣子 復胖一輩子"

（是說用錯誤的方法的減重  是會讓身體這個工廠罷工的）

還有提到 健康就會瘦   但是瘦不等於健康....（有興趣的朋友可以自己去搜尋那段）

我邊看影片也記了許多筆記 打算來實行

醫師提供了一個將食物分等份的比例方式將每餐進食的食物用固定比例的分類 然後不限定吃的種類

早餐：一根地瓜＋豆漿＋蔬菜一份 ＋水果 

（深色蔬菜 深紅深黃深綠 的食物都是可以提供很多營養素給身體這個工廠運作的）

午餐 ＆ 晚餐：五穀類雜糧 1份＋ 蔬菜 2份 ＋奶蛋豆魚肉類 1份 在加上水果

以上這個吃法要注意到的 每天都要吃三種不同水果  

也就是說每餐搭配的水果種類要不同 然後每餐的份量 水果不計其中要把它分成四份

我剛聽的時候不太懂她所謂的一份是量到底是多少

後來他在節目上有解釋  以一碗 全榖雜糧 你就要吃兩碗蔬菜（兩種以上 然後份量是兩碗）一碗（奶蛋豆魚肉類）在加一份水果

也就是 你要把上面說的四碗都要吃光 （這樣很多）所以 你可以等比的方式減量

變成  全榖雜糧類 半碗 兩種以上蔬菜 1碗 奶蛋豆魚肉類 半碗 ＋水果一份 這樣全吃完應該也飽了唄

她有講到現代人把每餐食物的比例將近有3/4都是在吃奶蛋豆魚肉類  然後再搭配少許的蔬菜跟少類的澱粉

這樣的飲食比例會造成你身體工廠的罷工（我覺得我的身體有這樣的情形）

她的觀念是你的身體工廠假設需要10種固定等份的原料

才可以執行燃燒油脂的工作 然而提供不足種類及數量不足的原料

工廠式會罷工的  當身體工廠罷工了以後 連帶會影響到你的身體原本可以吸收的到營養素 養分 也會變得無法吸收

所以我打算來實行這個方法 因為以前有位減肥戰友 思鴻 她從日本回來以後為了要舉行婚禮

也開始減肥  她前面一段瘦下的方式也沒有什麼特別 就是她三餐正常吃  然後什麼都吃  

她有提到 就這樣的方式 她以前很愛的甜食變得不這麼喜歡 吃進去的量也沒有那麼多

之後再配合運動現在也是受到5F-4號 當個超美麗的新娘啦

在回到節目上 林醫師說的  她說在執業的臨床案例上 

很多時候我們這些偏方減肥的方法造成身體很大的負擔

（當醫師聽到什麼減肥藥 魚油 催吐 絕食 可是在節目裡頻頻搖頭）

她在節目上分享了專業知識  人的身體重量來自 瘦體組織（包含肌肉＆骨骼＆水）＋脂肪組織  成年以後能增加的就只有肌肉組織

而肌肉組織的增加可以提高新陳代謝 而脂肪組織是會使新陳代謝變慢的

減掉 "脂肪組織 提高新陳代謝 在增加肌肉組織 更提高新陳代謝 這樣就是為什麼睡覺都會受的原因了"

她提出了一個他們臨床研究的一個數據 就他們的觀察"身體這個工廠在燃燒脂肪的速度 每週最多 0.5kg~1kg 

這種短期間讓體重下降的方法絕大部分就是受到水份或是瘦體組織 那這樣把瘦體組織減掉以後 你的新陳代謝會變更慢

反覆使用這樣的方法減肥 反而會瘦不下來

而如果你紮實的減掉6kg的油   腰圍可以小20cm!!!!! (是不是很驚人）

均衡!!!很重要 然後認識食物的種類

比如精緻類澱粉 白飯 麵 可以使用糙米飯 玉米 南瓜 地瓜 馬鈴薯 都會比食用 白飯 麵 好

我要努力改善自己的飲食!!!!

飲食日誌也會開始重新記錄!!!!

節目上還有個帥哥廚師提供了一道 鮪魚玉米蛋 是很營養的～